Bakkerij

Koekenbakkerij
In de koekenbakkerij, leren wij mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt hoe ze verschillende banketproducten kunnen maken. Zoals: taai-taai dierfiguren, gevulde koeken, muffins, appelkoeken, appeltaart en roomboterkoekjes. Alle producten die wij bakken, leveren wij aan verschillende bedrijven in heel Nederland. Onder begeleiding van een professionele bakker, leren de deelnemers de kneepjes van het vak. De medewerkers maken de producten van begin tot eind:

De medewerkers maken de producten van begin tot eind:
• Ingrediënten afwegen
• Verschillende deegsoorten en beslag maken
• Producten vormgeven
• Bakken van de producten